Hadir di Bali, Sriboga Kenalkan Cake Flour Yokozuna

Jumat, 30 November 2018 : 05.00
DENPASAR - PT. Sriboga Flour Mill mengenalkan produk baru, tepung terigu khusus cake kepada masyarakat Bali yang bermerek Yokozuna pada Kamis Kemarin (29/11/2018). Usai berhasil dengan tepung terigu super premium dengan low ash fine granulation, yaitu Hime, Double Zero, dan Ninja, serta tepung premix dengan merek Easy Mix.

Setelah didaulatnya Semarang sebagai kota pertama, yang sekaligus sebagai kota berdirinya Pabrik PT Sriboga Flour Mill untuk peluncuran Cake Flour Yokozuna (6/9/2018), Yogyakarta pada (13/9/2018), Surabaya pada (27/9/2018), Bandung (11/10/ 2018), Bekasi (25/10/2018), dan Bogor (10/11/ 2018). Lalu Denpasar sebagai kota ke -7 (terakhir).

Acara diselenggarakan tim Sriboga Customer Center (SCC) dengan mengundang para pelaku bisnis industri cake, UKM hingga Food Start Up Entrepreneur yang mengangkat tema Seminar & Baking Business Solution Demo Cake Festa, Cake Ala Selebriti Jaman Now.

"Berbagai aplikasi cake didemokan oleh Chef Vidya Listyanova (SCC Semarang) Wave Choco Roll Cake, Chef Rudi Nasrudin (SCC Jakarta) Pineamon Cake, dan Chef Deny Panca (SCC Surabaya) Tropical Mango Cake, Chef Dwi (SCC Surabaya) Apple Green Mix Fruit Cake.

Begitu juga dengan cake lainnya seperti Tupo Roll Cake, Matcha Milk Cake, Black Sticky Rice Chiffon Cake, Beef Floss Chiffon Cake, & Green Beans Chiffon Cake agar menginspirasi para tamu undangan untuk mengaplikasikan cake jaman now yang tren untuk diperjual belikan," ungkap Panca Indria Pristiawan selaku Training & SCC Manager.

Sementara itu, Irfan Wahyudi selaku Retail Sales dan UKM Manager yang didampingi Sugeng Sudrajat, Channel Management Manager PT Sriboga Flour Mill mengatakan pihaknya memiliki keunggulan tersendiri, sehingga banyak dipakai oleh brand - brand kuliner ternama seperti Pizza Hut, J.Co, dan masih banyak lagi.

"Keunggulan kami yakni kami lebih spesifik dan detail, contohnya spesialize di tepung pizza, karena tepung untuk roti atau kue itu beda karena pizza itu butuh flat, jadi ngembangnya ga ke atas, kami bisa buat customize ( karakter yang diinginkan pelanggan, red) dan spesialize (karakter produk, red) seperti lumpia flower, donat dan lainnya," jelasnya.

Pada kesempatan yang sama juga diisi oleh seminar mengenai Peluang Bisnis Cake kekinian dengan tema cake Innovation oleh Deddy Rustandi, sebagai Bakery & Noodle Consultant Sriboga.

Menurut Rike Sundari, Marketing Manager PT Sriboga Flour Mill, karena keberhasilan pihaknya memasarkan produk-produk terigu sebelumnya, diharapkan produk ini juga dapat diterima pasar dan berhasil penjualannya.

Dia optimis, tren panganan cake makin digemari di Indonesia dengan munculnya Cake Selebriti, maupun cake kekinian lainnya di Indonesia, sehingga membuka peluang untuk memasarkan Cake Flour ke Horeca, Household, Cake Shop, dan industri baik di Indonesia hingga Export.

Lanjut Rike, Cake Flour Yokozuna didesain khusus dengan keunggulan agar hasil cake lebih moist, volume optimal, pori lebih halus, dan tidak perlu penambahan stratch pada resep. Dengan keunggulan tersebut, harapannya konsumen bisa membedakan antara tepung reguler biasa dengan tepung khusus cake.

"Selama ini Cake Flour di Indonesia hanya diisi oleh produk import, maka dari itu kami memproduksi tepung khusus cake untuk mengisi kekosongan slot tersebut", jelas Rike. Ia menambahkan dengan adanya tren cake kekinian, harusnya target sejumlah 37.000 bag (25 kg/bag) bisa tercapai hingga akhir 2018 ini. (mal)

Berita Terbaru

Saat ini 0 komentar :

Rekomendasi